猪里脊肉洗净切丝,加入料酒、盐、水淀粉,抓匀上浆;
炒锅加入少许油烧至五成热,下肉丝炒至变色,盛出;
甜面酱稍微炒一下,加入少许清水、料酒、代糖、鸡精,炒出香味,倒入肉丝,翻炒均匀出锅;
葱白切丝,豆腐皮切方块,装盘。
相比外面餐馆用大油滑炒里脊,健康的京酱肉丝油脂含量也更低,惊人的低卡+逆天的美味,不能错过哟~ PS:由于豆皮的脂肪含量略高,搭配豆皮建议在平时吃,再配点杂粮糙米,就是一顿美食!而想在运动后吃的,则可以直接买春饼,裹着肉丝吃就可!