燃烧的蜂窝煤（甜品）

作者： 大敏_爱下厨

装逼神器！！！现在突然流行起来！咱也跟风！ 还没有任何一个软件上有这个谱！！(๑•̀ㅁ•́ฅ) →_→看这：随时用电开水壶准备开水，注意隔小段时间加开水到蒸锅里，不然锅会烧干，烧坏！！！不要问我为什么会知道｡･ﾟ(ﾟ⊃ω⊂ﾟ)ﾟ･｡ 适合当甜品两三人一起吃耍，一人吃一个饱了也没问题！！

用料

• 黑糯米或紫米 450g
• 荔浦芋头丁 300g
• 甜玉米 78g
• 细砂糖 198g
• 开水一锅 适量（除900克起来）
• 容量2200ML的不锈钢盆 一个
• 放的下不锈钢盆的蒸锅 一口
• 直筒小碗 一个
• 大捞面圆筷 一只（圆棍也行）
• 电开水壶 随时烧满开水

燃烧的蜂窝煤（甜品）的做法步骤

步骤 1

（1）黑糯米装盆里，加入开水淹没，然后等水完全冷后。用冷水把黑糯米洗净沥干活放入不锈钢盆+称开水900克放入米里蒸90分钟，注意：全程电磁炉最高火，蒸锅的水开后才定时90分钟，中途一定随时烧开水备用加入蒸锅中，别把锅烧干了哈！！！！

步骤 2

（2）90分钟后把芋头（切成1cm*1cm丁）、甜玉米粒、细砂糖按次序平均平铺在黑糯米上面再蒸40分钟，蒸好搅拌均匀，放快冷后用饭勺加入直筒小碗压紧，用大圆筷头插上10个洞，倒扣入盘，倒适量酒用勺子撒在盘子周围，打火机点燃，让人关灯，拍照！！！嘿嘿。 如果要保存，倒入保鲜盒放到自然冷即可。冷藏。保质期3天。 约2000ml（可以做好几个蜂窝煤）

步骤 3

直筒碗，底也要平的！！！

步骤 4

捞面大头筷，没有用其他代替！！没有芋头记得少放点糖！！！

步骤 5

点燃酒ing！不用担心酒倒多了它几乎会燃完！ฅ(*`ω´*)ฅ

步骤 6

完成这样，这上面撒了点椰蓉或放点水果！美美哒！！

燃烧的蜂窝煤（甜品）的小贴士

→_→看这：随时用电开水壶准备开水，注意隔小段时间加开水到蒸锅里，不然锅会烧干，烧坏！！！不要问我为什么会知道｡･ﾟ(ﾟ⊃ω⊂ﾟ)ﾟ･｡

菜谱创建时间：2016-01-13 01:08:00