蒸排骨

作者： Verna_楊

这道菜是不会做菜的麻麻的拿手菜，但是每次只有过年才能吃得到(可能就是因为这样，我才特别喜欢吃肉吧('・ω・')) 这道菜很简单，方便。我很喜欢这个味道，不知道各位亲喜不喜欢～

用料

• 排骨
• 干香菇
• 大蒜
• 沙茶酱
• 盐
• 酱油
• 老抽 适量

蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净之后泡水，泡去血水。(我泡了两次，一次一个小时左右)

步骤 2

干香菇洗净泡水，我买的是花菇。(干香菇泡的水可以蒸排骨的时候用，增加香气)

步骤 3

大蒜去皮拍散，酱油用东古的 沙茶酱用蓬盛的。

步骤 4

排骨洗净，冷水入锅。煮开捞起洗净

步骤 5

排骨入高压锅，放香菇 沙茶酱 盐 蒜片 老抽 清水。清水刚好没过排骨。盖上盖 上汽关小火再煮十分到十五分钟即可。

蒸排骨的小贴士

：我买的是花菇，比较大，我就切小了。 ：沙茶酱本身有味道的，酱油和盐无需放太多。 ：我放了两大勺沙茶酱，少了点。 ：水不要放太多，和排骨平齐就好了。 ：我没放老抽，各位看官可以放一点上色。

菜谱创建时间：2016-01-12 20:37:06