鸡肉冬菇南瓜焖饭（电饭煲版）

作者： 小亦小小

冬天很是适合一煲的焖饭，便捷保温，吃起来暖暖的呢~

用料

• 2-3人量:
• 大米 3杯（适量）
• 鸡肉 200g
• 水发冬菇 75g
• 南瓜 400g
• 洋葱 半只
• 碗豆 75g
• 粟子（可忽略） 50g
• 橄榄油 适量
• 蠔油 1汤匙
• 生抽 1汤匙
• 砂糖 少许
• 鸡粉 少许
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许

鸡肉冬菇南瓜焖饭（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

处理好各种材料 ，鸡肉放少许盐、胡椒粉、橄榄油拌匀腌渍一会备用，

步骤 2

热锅放少许橄榄油，炒香洋葱后入鸡肉炒炒鸡肉表面变白色；

步骤 3

加入冬菇、南瓜煸炒片刻；

步骤 4

撒入碗豆，入蠔油、生抽、鸡粉、砂糖、盐等调料炒拌均匀；

步骤 5

把大米洗干净入电饭煲放水量要比平时煮饭水量少1/3，因为材料会产生水份；

步骤 6

饭煲里先放入粟子（可忽略掉），再放入煸炒过的材料，盖上煲盖后按煮饭档待煮好后自动跳制，让整锅饭稍等上10分钟；

步骤 7

即可开食。

菜谱创建时间：2016-01-12 17:57:29