番茄鱼块

作者： 上房掲瓦

用料

• 无刺鱼（切小块） 适量
• 料酒 适量
• 盐、胡椒粉 适量
• 姜 适量
• 番茄酱、番茄块 适量
• 糖 适量
• 面粉/淀粉 适量

番茄鱼块的做法步骤

步骤 1

鱼块洗净，淀粉、料酒、盐、胡椒粉。姜片拌匀入味。

步骤 2

西红柿去皮切丁

步骤 3

适量水和面粉调成面糊，鱼块均匀沾上面糊。

步骤 4

锅中入适量油，中火将鱼块炸至两面金黄

步骤 5

锅中留适量底油，油热后入姜片爆锅。入番茄丁翻炒数分钟，入一调羹番茄沙司继续翻炒。

步骤 6

放入鱼块，调入适量盐、糖。翻炒均匀出锅。

菜谱创建时间：2016-01-12 17:23:53