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百搭面包的做法
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百搭面包

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作者: 唯B美
唯B美

百搭面包的用料

百搭面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把水倒进一个碗里。 重要的是你使用的水要很温暖,但不太热! 热水可以杀死酵母。 温水将叫醒它但没有杀死它。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

添加酵母和糖。 用勺子搅拌在一起。 酵母将开始与糖发生反应,几分钟内,开始出现泡沫,如果3分钟过去了,什么都没有发生,你的酵母可能过期或水温太热,您可能需要使用另包酵母或换一次温度再低一点的水重新处理。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面粉倒进一个碗里。 五杯将产生两个面包。 你可以用中筋面粉或面包粉。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入油,盐和酵母混合。 将他们一次倒入面粉中。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合面团。 搅拌,直到它们变成黏黏的面团球。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团的球放在一个比面团至少大两倍的碗中。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用保鲜膜把碗包住,放在一个温暖的地方。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

让面团放置25分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团取出,撒些面粉的案板上,用手揉按10分钟,直到面团放松。这时候面团开始看起来光泽和弹性。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热烤箱180°C

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用辊或手把面团压成圆形。 用刀子把面团切成两半。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团揉成你想要的形状。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀在面包的顶端划几下。 这有助于面包烤得更均匀。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面包放进面包盘里。放进烤箱

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤30分钟。当顶部看起来有点金黄色就可以了。

百搭面包的小贴士

https://guangshiyuan.tmall.com/

菜谱创建时间:2016-01-11 13:38:43
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