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咸菜炒鸭肉的做法
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咸菜炒鸭肉

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作者: 细细粒o
细细粒o

咸菜炒鸭肉的用料

咸菜炒鸭肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭肉洗干净沥干水份,加少许盐,料酒,胡椒粉,蚝油,生粉抓均匀,腌制二十分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜苗洗净切段,姜切片,蒜切末,小红椒去籽切圈(好辣的可以不用去籽)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咸菜洗干净,切成条状!(自家腌的没加糖精的,口感脆爽咸)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅放鸭肉下去煎,不用放油,因为鸭肉本身有很足的,煎至两面金黄

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎好的鸭肉装盘,把多余的油盛出来,洗干净锅

步骤 6

再起油锅,把蒜苗,蒜末,姜片,小红辣椒一起爆香,加适量白砂糖提鲜

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入咸菜翻炒几下,再加入鸭肉炒均匀,最后弄点生粉水勾欠即可

咸菜炒鸭肉的小贴士

鸭肉本身就肥,煎的时候不用放油哦!咸菜本身就够咸味了,盐可以不用放了!学起来吧!汤汁淋饭更美味。

菜谱创建时间:2016-01-11 12:18:06
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