尹家猪肉炖粉条

作者： 兜兜你去哪

1.材料：五花肉 葱 姜 蒜 大料 香叶 花椒 冰糖 油 料酒 红烧酱油 醋 红薯粉丝 2.备料：葱切段 姜切片 蒜用刀按碎瓣 五花肉切块 3.焯水：锅内加水放入花椒粒和姜片烧开 倒入肉块 焯水 沥干备用 4.炒料：锅内入油 微热放入大料 香叶 待油温高后放入葱段姜片蒜瓣爆香出锅备用 5.炒肉：热锅入油 油温高时倒入肉块 加冰糖后中火翻炒至冰糖基本融化 加料酒 红烧酱油 翻炒到肉上色 6.炖肉：锅内倒入炒好的葱姜蒜料 加入开水 适当放一点醋 中小火慢炖40分钟 开水要多放 后期粉丝吸汤 7.加粉丝：将洗好的红薯粉丝入锅 文火炖15分钟 加入盐 鸡精 再炖5分钟即可出锅

用料

• 见简介

尹家猪肉炖粉条的做法步骤

步骤 1

一盘清纯的猪肉炖粉条子

菜谱创建时间：2016-01-10 15:49:17