准备材料。如图。莲子先泡一会儿。半小时左右就行。白莲子红莲子都是可以的。
淮山去皮洗干净。所有材料放锅里,加够水。
小火煲45分钟左右。
红枣去核去皮。和莲子淮山一起放去料理机(破壁机)加点汤水。中档打一分钟左右,看它成糊糊状了就行。
重新倒入小锅里加热一下。我这样做主要是觉得料理机洗过有生水。而且现在天气冷,搅拌好后的糊糊明显冷了。重新加热再慢慢喂。