花生酱曲奇

作者： 菲菲小妞

超级香炒鸡酥，好吃停不下来，这个是两盘的量

用料

• 低粉 200g
• 黄油 100g
• 蛋黄 1个
• 砂糖 70g
• 泡打粉 1/2小勺
• 小苏打 1/2小勺
• 花生酱 100g

花生酱曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化，分次加入砂糖，打蛋器低速混合均匀，然后高速打发3分钟左右，至黄油变蓬松，体积变大颜色变浅，分次加入蛋黄，继续打发使黄油和蛋黄完全融合

步骤 2

加入花生酱，用打蛋器搅拌均匀

步骤 3

加入过筛的低粉、泡打粉和小苏打，用刮刀搅拌成均匀的面团，用手揉成小圆球，手掌压扁，也可以用叉子压出花纹

步骤 4

烤箱预热180度，中层烤20分钟左右

花生酱曲奇的小贴士

可以自己放蔓越莓或者葡萄干或者坚果，味道也很棒

菜谱创建时间：2016-01-09 18:58:05