桃胶银耳雪梨羹

作者： hyy_lili

古田来的大朵云耳，百年老桃树结的桃胶，文火慢熬出一碗稠稠的桃花云耳雪梨羹，寒冬腊月里补补不发胖的天然胶原蛋白～

用料

• 桃胶 30克
• 银耳 两朵
• 红枣 8颗
• 莲子 15颗
• 雪梨 半个
• 冰糖 适量

桃胶银耳雪梨羹的做法步骤

步骤 1

桃胶提前一天晚上冷水泡着，至少泡12小时，然后把桃胶里的黑色杂物清理掉

步骤 2

银耳冷水泡一到两个小时，撕成块状，加入桃胶，红枣，莲子，加水煮，煮开后调成文火，慢熬两小时，中途记得搅动锅底，不然很容易糊

步骤 3

煮到自己喜欢的程度，加入冰糖，雪梨块，继续小火煮十分钟即成。

桃胶银耳雪梨羹的小贴士

文火慢煮过程中记得时不时搅一搅锅底，防止桃胶粘在锅底，容易煮糊。

菜谱创建时间：2016-01-09 18:21:08