干炸茶树菇

作者： 下厨房用户_4n5qe

用料

• 鸡蛋 1个
• 茶树菇 100g
• 淀粉 适量
• 干辣椒 适量
• 香菜 少许
• 葱姜蒜 少许

干炸茶树菇的做法步骤

步骤 1

将茶树菇清洗干净并用手掰成小段。

步骤 2

鸡蛋液搅拌好。并逐个将茶树菇小段裹满蛋液。再蘸好淀粉。

步骤 3

热锅入油，并将蘸好淀粉的茶树菇入油炸至金黄。

步骤 4

捞出炸好的茶树菇。放旁边备用。

步骤 5

用少许油热锅，并放入葱姜蒜干辣椒炸锅。

步骤 6

放入少许酱油，料酒，花椒面。调成汁。放入炸好的茶树菇翻炒。

步骤 7

放入味精，出锅。

干炸茶树菇的小贴士

茶树菇最好要每个裹蛋液后蘸淀粉。这样比较均匀。

菜谱创建时间：2016-01-09 18:10:44