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银耳桃胶皂角米糖水的做法
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银耳桃胶皂角米糖水

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渔家宝掌柜小渔

银耳桃胶皂角米糖水的用料

银耳桃胶皂角米糖水的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗干净莲子,枸杞,红枣去核。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

桃胶皂角米银耳分别泡发10小时。桃胶要用清水浸泡十个小时以上,直到没有硬芯。泡发的桃胶,清澈透明。用手把桃胶捏碎些。泡发的银耳去蒂,切成小块。皂角米要泡发到接近透明状。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料准备好后放入炖盅,炖1.5小时。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量冰糖。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等糖完全融化后就可以吃啦~

银耳桃胶皂角米糖水的小贴士

桃胶都是干货,用清水浸泡后可涨发至10倍左右,所以每次用量大概10~15克即可,有杂质泡发过程中需要换水3次;银耳要煮至胶质析出即汤汁粘稠后再放入冰糖;从营养、健康的角度出发,此甜汤最好现煮现吃,不宜久放。

菜谱创建时间:2016-01-09 13:57:13
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