泡糖蒜

作者： 芥末私房小厨

蒜选的不对泡的时间就会很长，但味道不错哦，别具一格。

用料

• 大蒜
• 白糖 按比例
• 白醋 按比例
• 米醋 按比例
• 盐 按比例

泡糖蒜的做法步骤

步骤 1

5%的盐水泡，

步骤 2

根朝上沥干水分需两天，（干后再去根部）

步骤 3

白糖3：白醋1：米醋1，放入密封罐0-4度腌制

步骤 4

由于选的蒜品种不对，半年了，终于能吃了，如果蒜选对了基本一个月就能吃了。但这种蒜腌完肉质脆甜，没有辣味了，别样风味。

菜谱创建时间：2016-01-09 13:02:18