馄饨皮小野葱油饼

作者： 芥末私房小厨

剩下的馄饨皮的好去处，看过剩饺子皮做的葱油饼，小厨正好剩的馄饨皮如法炮制，香香的小野葱很给力

用料

• 馄饨皮
• 鸡蛋
• 盐
• 油
• 小野葱
• 干面粉

馄饨皮小野葱油饼的做法步骤

步骤 1

将小野葱切碎

步骤 2

鸡蛋打成蛋液，加入适量的盐和油

步骤 3

馄饨皮上刷上蛋液，小野葱抹匀

步骤 4

盖上一张馄饨皮，再重复上一步

步骤 5

直到夹入三层葱蛋液

步骤 6

将面皮擀开至透明

步骤 7

平底锅少许油两面煎至金黄色

步骤 8

一张馄饨皮葱油饼出锅

步骤 9

将煎好的葱油饼码放整齐，切去四边，即可上桌，切剩下的饼皮切成细丝做炒饼

馄饨皮小野葱油饼的小贴士

煎饼过程中要不断用厨房用纸擦锅底，否则炸糊的干面粉粘在饼上影响美观

菜谱创建时间：2016-04-10 09:47:49