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吃了停不下来了的糯米蛋的做法
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吃了停不下来了的糯米蛋

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作者: 新星芯
新星芯

吃了停不下来了的糯米蛋的用料

吃了停不下来了的糯米蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取咸鸭蛋洗净后,小的那头开洞,倒出蛋白。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

六种原料分别是:冬笋丁(须切片汆水煮去涩味后切丁)、香菇丁(我用的是干香菇,须用热水泡发)、五花肉丁(取料酒、生抽、白胡椒粉腌制1小时)、杂菜丁(根据各人口味添加喜欢的蔬菜)、香肠丁(用香菇泡发的汤汁浸泡半小时)、糯米(浸泡过夜或者4小时以上),六种原料拌匀加生抽、蚝油调味!以上材料都可以根据各人口味增减,但是冬笋丁是为了增加脆的口感、五花肉是为了让蛋里面有些油脂,不会黏壳,所以这两个不建议去除。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

六种原料拌匀加生抽、蚝油调味,灌入鸭蛋内。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热水烧开,小火蒸40分钟。建议不要减少时间,否则糯米不软糯,口感会差很多

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看,油光光的鸭蛋黄,味道相当不错

菜谱创建时间:2016-01-08 23:31:34
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