手抓饼

作者： 爱吃熊的兔子

这个饼肧的方子真的很好吃，和店里卖的无差，大家可以试试

用料

• 面粉 300克
• 开水 100克
• 冷水 90克
• 黄油 50克【面里加15克】

手抓饼的做法步骤

步骤 1

把开水倒入面粉里搅匀，再把冷水倒入搅成絮状，然后揉成团后，再加15克黄油揉成光滑的面团，醒20分钟

步骤 2

分5份擀好，撒盐抺黄油，叠成扇形

步骤 3

叠好扇形面卷成这样的小卷

步骤 4

再松弛15分钟后擀成饼胚

步骤 5

每个饼间用保鲜袋隔开，冷冻起来……

菜谱创建时间：2016-01-08 22:00:01