爆炒花蛤

作者： 西瓜向上

花蛤

用料

• 花蛤 800
• 青椒 适量
• 干辣椒 适量
• 老干妈豆豉 一小勺
• 蚝油 一小勺
• 生抽 一小勺
• 蒜瓣 生姜片 适量

爆炒花蛤的做法步骤

步骤 1

将吐干净沙子的花蛤洗干净 放开水里煮两分钟 张口即可

步骤 2

锅内倒油 放入姜片 蒜瓣 花椒和干辣椒 炸出香味 ，再放入老干妈豆豉 翻炒出香后 倒入花蛤 依次再加入生抽 蚝油 盐和青椒 翻炒至汤汁稍干些出锅

步骤 3

装盘了

爆炒花蛤的小贴士

花蛤提前一晚泡淡盐水吐沙子

菜谱创建时间：2016-01-08 11:46:19