紫菜海蛎汤

作者： 男郑

在男票家里吃了加鱼干的紫菜海蛎汤，好好吃吖，也来自己尝试一下

用料

• 紫菜 20g
• 海蛎 100g
• 鱼干 三四个
• 生姜 8g
• 葱 两根

紫菜海蛎汤的做法步骤

步骤 1

海蛎洗净后，加入少量地瓜粉拌匀

步骤 2

鱼干用热开水泡一下，把骨头取净

步骤 3

葱，姜切好后，热锅倒入少量油，加入葱，姜，再把紫菜放热锅里微煎几秒，加入水

步骤 4

再加入鱼干，四五分钟后加入海蛎，鱼的味道才会出来，海蛎也不会煮老

步骤 5

最后加入一些盐，料酒，醋，就可以起锅啦

紫菜海蛎汤的小贴士

一定要放料酒和醋，但是醋别放太多，不然汤都是醋味，差不多二分之一勺吧，这样煮出来的汤有一种说不出来，但是很温馨的味道。我自己和小伙伴第一次喝到，都有一种感动的味道，啊哈哈！鱼干是东山买的，平时可以直接吃的那种l

菜谱创建时间：2016-01-07 12:49:04