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6寸可可戚风的做法
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6寸可可戚风

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一克拉的眼泪-14

6寸可可戚风的用料

6寸可可戚风的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有的材料称好备齐

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄糊#蛋黄打散,加入牛奶和色拉油,搅拌均匀,筛入低粉和可可粉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白糊#蛋白加柠檬汁打发,在起大鱼眼泡的时候加第一次糖,稍均匀加第二次,细致后加入第三次 打发到干性发泡,拉起电动打蛋器呈现不倒的小尖角。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白糊分两次加入到蛋黄糊里,从下往上搅拌,以免消泡,拉高20公分倒入模具,烤箱上下火预热140度,放下层

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅后,倒扣,冷却,随意裱花

菜谱创建时间:2016-01-06 17:22:22
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