黄豆焖猪蹄

作者： Evoluoyi

转自微博，感觉应该不错。

用料

• 猪蹄
• 黄豆
• 葱
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 冰糖

黄豆焖猪蹄的做法步骤

步骤 1

，猪蹄对半切后斩块，洗净，入冷水锅中煮开。

步骤 2

烫过用凉水洗净。

步骤 3

锅内放适量油，放姜片。

步骤 4

加入猪蹄继续翻炒片刻。

步骤 5

倒入适量生抽，烹入料酒，放入适量冰糖。

步骤 6

加入洗净的黄豆，及葱结，加入适量的水。

步骤 7

大火煮开后转小火炖煮至猪蹄酥烂。

步骤 8

依口味添加少许盐，加入老抽翻炒上色，出锅撒少许 葱段即可。

菜谱创建时间：2016-01-06 15:29:21