日式炸鸡

作者： Machico

日式炸鸡配上加了冰块的梅酒！简直就是深夜追剧的最佳零嘴儿！(ૢ˃ꌂ˂⁎)如果说韩国炸鸡配啤酒🍺🍺，我觉得日式唐扬炸鸡就最适合来一杯香甜梅子酒！只不过一不小心片头都还没播完，盘子里的炸鸡块就空了……(˶‾᷄ །། ‾᷅˵)手速✦ ps：很多乖乖喜欢炸鸡配美奶滋，当然也很不错，但是我就是更爱辣椒包，唐辛子！倍儿棒！(ૢ˃ꌂ˂⁎)😆

用料

• 鸡大腿 3只
• 鸡蛋 1~2个
• 姜 小半块
• 蒜 两三瓣
• 酱油 2大勺
• 料酒 2大勺
• 水 1勺
• 胡椒粉 适量
• 盐 少许
• 糖 少许
• 面粉 3大勺（适量）

日式炸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净去骨～

步骤 2

去骨完成后把鸡肉切成你喜欢的大小(˶‾᷄ །། ‾᷅˵)我喜欢大的……大的……

步骤 3

有亲怕切大块了不入味儿，没有关系，我们还有牙签！戳戳戳( ´∀｀)σ

步骤 4

把除了面粉鸡蛋以外所有作料混合，姜蒜切末～

步骤 5

放入所有鸡肉充分混合后，盖上保鲜膜放入冰箱腌制半小时以上，此时你可以看集银魂～(•ؔʶ̷ ˡ̲̮ ؔʶ̷)✧

步骤 6

半小时后取出，打入打散的鸡蛋，塞入面粉继续充分混合！(≧ڡ≦*)保证每一块鸡肉都被蛋液和面粉包裹✦

步骤 7

锅内倒入足量的油～（心疼(꒦໊ྀʚ꒦໊ི )）只有油量够了才可能炸出完美的金黄哦！油温六成时倒入鸡肉翻炸，保持中火。直至两面金黄后捞出放厨房纸上沥油～

步骤 8

继续烧热锅中油温至八成，倒入炸好的鸡块复炸！当鸡块呈现出更深更漂亮的金黄色时捞出，吸油后装盘即可。(•ؔʶ̷ ˡ̲̮ ؔʶ̷)✧

步骤 9

外焦里嫩～水（油）分饱满(ૢ˃ꌂ˂⁎)

步骤 10

挤点儿美奶滋或是准备好辣椒包！再配上一壶梅酒！点开b站！不怕肥的妹儿们！开整吧！！！(˶‾᷄ །། ‾᷅˵)（≧∀≦）♪

日式炸鸡的小贴士

唯一的小贴士就是，不要吃多了。。。。。但是我控制不住啊……(˶‾᷄ །། ‾᷅˵)

菜谱创建时间：2016-01-05 23:32:42