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《红楼梦》健脾胃补气血菱粉糕的做法
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《红楼梦》健脾胃补气血菱粉糕

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作者: 赵理说
赵理说

《红楼梦》健脾胃补气血菱粉糕的用料

《红楼梦》健脾胃补气血菱粉糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菱粉和面粉的比例是1:3,鲜酵母将混合好的制成发酵面团,揉匀,做成厚饼,静置。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒好后送入蒸笼,上面铺适量白糖,桂花,蒸熟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

厚面饼熟后切成方块,菱形。可放葡萄干,加枣泥,豆沙。

《红楼梦》健脾胃补气血菱粉糕的小贴士

菱粉多吃会使人气滞,胸中满闷,此时饮姜汤可解。唐代《食疗本草》中指出“可少食”。

菜谱创建时间:2016-01-05 14:04:48
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