抹茶红豆面包

作者： 233-

用料

• 高筋面粉 200g
• 全麦面包 50g(全用高筋面粉也行)
• 水 70g
• 牛奶 65g
• 抹茶粉 5g
• 鸡蛋 一个
• 糖 30g
• 酵母 3g
• 盐 1g
• 黄油 15g
• 红豆馅用料
• 红豆 125g
• 糖 50g

抹茶红豆面包的做法步骤

步骤 1

红豆提前用水泡一晚，然后加水放微波炉里加热，根据自己的微波炉决定时长，把红豆弄成软的，放入糖，用勺子压碎，搅成红豆馅

步骤 2

面包做法，除了黄油，全部放入面包桶，选揉面30分钟（程序9），加入黄油，再揉20分钟。发酵两倍大，分六份，大概84g一份，排气，整形，二次发酵，140度，烤25分钟。

菜谱创建时间：2016-01-05 09:23:54