香甜椰子片（超简单又好吃）

作者： 233-

用料

• 椰肉 100g
• 清水或椰子水 200g
• 冰糖 90g

香甜椰子片（超简单又好吃）的做法步骤

步骤 1

取椰肉

步骤 2

100g椰肉，我是从鲜椰子上一点点切的

步骤 3

我用的椰子水，没有的话用清水也行

步骤 4

水和糖一起煮，煮到冰糖全部融化

步骤 5

冰糖融化了

步骤 6

倒入椰肉一起煮

步骤 7

这时已经能闻到椰油的香味，一定一定要小火！！，不断用勺子搅拌

步骤 8

用勺子不断翻炒，慢慢就会呈现出这种状态，能看到糖霜析出，再继续翻炒，一定要小火

步骤 9

一直炒到椰肉个个分明，很干爽，香甜的椰片糖就做好了

步骤 10

越嚼越香的椰子片，如果不喜欢太甜的，冰糖可以减半

香甜椰子片（超简单又好吃）的小贴士

整个过程都非常简单，但是做出来真的很香，约嚼越香，椰水喝完椰肉终于不浪费了。这种老椰子的肉直接吃很硬的。

菜谱创建时间：2015-08-05 22:04:03