西芹炒鸭肫

作者： 妍小乖

快手家常菜，适合带饭党～

用料

• 鸭肫 4个
• 西芹 一小把
• 干辣椒 适量
• 葱姜蒜 适量

西芹炒鸭肫的做法步骤

步骤 1

将鸭肫洗净切片，西芹切小段。

步骤 2

鸭肫加生抽和料酒各一勺，腌制十五分钟。滤去多余的水分，加少许淀粉拌匀。

步骤 3

热锅放油，爆香葱姜蒜和干辣椒，加入鸭肫快速翻炒至断生。加生抽，一小勺糖和少许料酒调味。

步骤 4

倒入西芹翻炒至断生即可出锅。

西芹炒鸭肫的小贴士

鸭肫有脏器的腥味，一定要加料酒和生姜哦！

菜谱创建时间：2016-01-04 21:00:37