Bakingpie-樱花之吻-樱花蛋白饼

作者： Bakingpie

份量：50个左右

用料

• 蛋白 35g
• 细砂糖 30g
• 糖粉 20g
• 柠檬汁 几滴
• 粉色色素 适量

Bakingpie-樱花之吻-樱花蛋白饼的做法步骤

步骤 1

将35g蛋白倒入干净的打蛋盆中

步骤 2

接着倒入30g细砂糖倒入打蛋盆中

步骤 3

再滴几滴柠檬汁

步骤 4

用电动打蛋器打发至湿性发泡

步骤 5

再倒入20g糖粉继续打发至蛋白有光泽

步骤 6

再加适量的色素

步骤 7

继续打至融合即可

步骤 8

樱花裱花嘴放入裱花袋中

步骤 9

将蛋白霜刮入裱花袋中，挤在铺有烘焙纸的烤盘中

步骤 10

烤箱开上下火100度预热10分钟，再放入蛋白饼烘烤80分钟即可

菜谱创建时间：2016-01-03 10:23:30