香酥葱油饼

作者： 小元厨房

简单好吃快手的葱油饼，做好保鲜膜包好直接丢冰箱冷冻，随时拿出来油煎就OK，当做早餐配上一杯牛奶或者一碗清粥，棒棒嗒～

用料

• 面粉 400G
• 葱 一把
• 鸡蛋 一只
• 热水 200G
• 盐 少量
• 胡椒粉 少量
• 色拉油 适量

香酥葱油饼的做法步骤

步骤 1

准备原料，如图。

步骤 2

热水和面，鸡蛋最后加进去，面揉至三光，平均分成6个，210G左右的面团。面团表面少量抹油，保鲜膜盖好醒30分钟。

步骤 3

准备葱油，切好的葱加入适量胡椒粉和盐，油烧热倒入搅拌，晾凉备用。

步骤 4

将醒好的面团擀平擀薄，尽量薄一点，放上之前准备好的葱油，从下往上卷起开。

步骤 5

卷好的面团，圈成如图的小团，再将其压平。

步骤 6

用保鲜膜把做好的饼一个个隔开，再装进保鲜袋里，放进冰箱冷冻，之后随时可以拿出来油煎。注意，是冷冻！

步骤 7

成品。不喜欢外面卖的，真的油太多，还是自己做的吃着安心。

香酥葱油饼的小贴士

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菜谱创建时间：2016-01-03 01:32:58