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红烧猪蹄炖干豇豆的做法
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红烧猪蹄炖干豇豆

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红烧猪蹄炖干豇豆的用料

红烧猪蹄炖干豇豆的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备八角、花椒、葱姜蒜、辣皮子适量。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备老抽、郫县豆瓣酱、糖 醋适量。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾干的短豆角。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉水下锅,将剁好的猪蹄焯水,锅开后将肉捞出,水控干。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅倒入油后,加入白砂糖(最好是冰糖),糖水起泡后倒入沥干的猪蹄,上糖色。水分炒干后加入花椒、八角、辣皮子,煸出香味 后放入少量葱姜蒜、老抽、醋。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量纯净水煮开。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将肉和汤汁放入电压力锅,炒锅内留少许汤汁。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据肉的老嫩程度,进行功能选择。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将洗干净的干豇豆倒入少许汤汁内,炖8分熟。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将电压力锅内压熟的猪蹄倒入炒锅中,和干豇豆一起混炒,最后再放一次葱姜蒜出锅(可依据个人口味再加入少许青辣椒翻炒)即可。

菜谱创建时间:2016-01-03 00:51:04
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