酱鸡脖子

作者： 瞧我这小豹脾气

用料

• 白糖 适量
• 酱油 适量
• 八角 4个
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

酱鸡脖子的做法步骤

步骤 1

准备好鸡脖子，超市有卖，现成的

步骤 2

冷水入锅，焯一下

步骤 3

焯完是介个样子，需要去掉鸡脖子上的淋巴个油分。淋巴是红色的，我观察了下，这个基本没有淋巴，我说的油就是黄色的部分，看着很肥腻，全部弄干净！

步骤 4

弄完的鸡脖子大概就是这样的，想想外面吃的怎么会这么仔细弄，自从自己开始做饭，就真的不愿意吃外面的东西。

步骤 5

准备葱，姜（我家没有了），辣椒，八角，如果喜欢吃麻可以放麻椒。

步骤 6

放适量油，配料放进去爆炒。

步骤 7

放入鸡脖子，随后倒入酱油，生抽，老抽。

步骤 8

翻炒吧，鸡脖子！

步骤 9

加入热水，没过鸡脖子，大火！

步骤 10

咕嘟咕嘟，关火前五分钟加入糖和盐，收汁就可以关火啦。

步骤 11

好啦，就是这个样子滴～

步骤 12

其实，这个汤可以做面条，肯定很不错哦

酱鸡脖子的小贴士

鸡脖子一定要收拾干净，吃到肚子里的东西，味道其次，卫生最重要。

菜谱创建时间：2017-02-16 09:05:44