最简易日式大福 红豆/冰激凌大福 Mochi

作者： 十一鸾

一个日本mm传授的做法，日本人的简易做法。

用料

• 糯米粉 1 cup
• 水牛奶淡奶油等液体 1 cup
• 糖 1/3 cup
• 玉米淀粉 适量

最简易日式大福 红豆/冰激凌大福 Mochi的做法步骤

步骤 1

糯米粉和糖搅拌均匀。

步骤 2

加水搅拌

步骤 3

搅拌均匀，直至没有尘粉沉淀。

步骤 4

放入微波炉转1分钟，取出搅拌，再转1分钟，取出搅拌，酌情再转30秒或根据所用的糯米粉量继续转，直至成粘稠糯米团。

步骤 5

提前熬制好绿豆或红豆馅，没有的话有冰激凌也行。

步骤 6

糯米团放凉，撒玉米淀粉擀开，切小块，包入红豆或者绿豆馅，包冰激凌的话，就是日式冰激凌大福。

步骤 7

成品可当即食用，冷藏后口感更佳。若是冰激凌大福，需要冷冻数小时以后口感最佳。

菜谱创建时间：2016-01-02 10:28:00