紫甘蓝饺子

作者： 熊毛

好吧，我承认，我不会做饺子皮 那么，我们只说馅儿的事 唠叨：紫甘蓝，又称紫包菜，一般来说，紫色的蔬菜或者水果，花青素含量比较高，经常吃，可以延缓衰老。可是紫甘蓝的味道我不是很喜欢，一般用于沙拉做配菜比较多，如果炒的话，会产生化学反应，会变成蓝黑色，既不好看，也不好吃。。还可以用香菜凉拌，没试过，下次试试。冰箱里有一颗，传说中的有机蔬菜，紫甘蓝。咋办呢，包饺子！不想吃的东西，可以包饺子，这是我的歪门邪道理念。

用料

• 不爱吃的紫甘蓝
• 不爱吃的胡萝卜
• 葱末
• 姜末
• 依然爱吃的猪肉 前腿肉
• 永远爱吃的鸡蛋
• 盐
• 鸡精
• 麻油
• 饺子调料 可以不加

紫甘蓝饺子的做法步骤

步骤 1

能切的都切的碎了

步骤 2

鸡蛋下油锅走一下，切碎

步骤 3

加入盐，鸡精，麻油等各种调料

步骤 4

加一个生鸡蛋

步骤 5

同一方向拌匀

紫甘蓝饺子的小贴士

馅儿不要加水，这个馅儿比较干，紫甘蓝的水分少，所以多加点麻油，可以让馅儿吃起来没那么干

菜谱创建时间：2011-10-14 22:44:45