芝士焗排骨

作者： _Sombrero_

芝士香配上家常味儿的炖排骨，步骤简单快手，食材易得，留学生必备哦～还在锅里炖的时候就把我室友香醒了哈哈。

用料

• 猪排骨 一盒
• 姜 三片
• 葱 少许
• 大料 一瓣
• 酱油 少许
• 马苏里拉芝士 少许
• 香菜 少许

芝士焗排骨的做法步骤

步骤 1

解冻后的排骨至于锅内，水没过排骨，烧开去浮沫。

步骤 2

待水烧开后，撇去浮沫，捞出排骨，置于另一锅内，清水没过排骨，倒入酱油，姜片，大料，葱段，盐，大火烧开后转小火慢炖。

步骤 3

慢炖一小时以上，期间可加盐或酱油调味，慢炖约半小时后可将大料捞出。

步骤 4

捞出排骨，转入平底锅内，并倒入一些汤汁，不要过多，撒些芝士碎在排骨上，盖上盖子，小火焖一会儿，待芝士融化后放上些香菜，葱白片，出锅。

芝士焗排骨的小贴士

如果不用高压锅炖排骨的话就要多放些水，中途不要加水进去。

菜谱创建时间：2016-01-01 15:30:43