自制阿胶核桃膏

作者： 风铃临风

用料

• 1.东阿阿胶500克 2.薄壳核桃仁500克
• 3.芝麻500克 4.枸杞子400克
• 5.黄酒500-700克 6.太古冰糖400克

自制阿胶核桃膏的做法步骤

步骤 1

1.在锅中倒入阿胶粉和黄酒小火翻炒，阿胶粉全部融化需要15分钟分钟

步骤 2

2.加入冰糖炒至其全部融化成胶粘状，约需要30-40分钟

步骤 3

3.加入核桃仁、枸杞子翻炒均匀

步骤 4

4.最后加入芝麻努力翻炒均匀

步骤 5

5.迅速倒入准备好的玻璃盒或者锅中震实

步骤 6

6.冷却几小时后切片（10-15克/片）

自制阿胶核桃膏的小贴士

准备工作： 1:阿胶打成粉状 2.芝麻洗干净炒熟 3.核桃仁烤至九成熟（160度16分钟） 4.冰糖敲碎块 5.准备一个不沾锅（推荐woll炒锅） 6.玻璃盒子垫油纸，视大小准备多个

菜谱创建时间：2016-01-01 00:03:17