白蘿蔔炒肉

作者： Sarah丁

通常煮白蘿蔔塊需要花上一點時間，如果像這樣刨片後炒，不僅快熟還能更快入味。

用料

• 白蘿蔔 半根
• 火鍋豬肉薄片 適量
• 黑木耳 幾朵
• 蒜片 3粒
• 乾辣椒段 2根
• 蔥段 1~2根
• 薑片 2片
• 調味料：
• 辣豆瓣醬 1小匙
• 糖 少許
• 醬油 適量
• 白胡椒粉 少許
• 香油 1大匙
• 鹽 少許

白蘿蔔炒肉的做法步骤

步骤 1

白蘿蔔去皮後，用刨皮刀刨成片條狀，黑木耳切絲。

步骤 2

熱鍋入油，下蒜片、乾辣椒、薑片和豬肉片、辣豆瓣醬炒香，再下白蘿蔔、黑木耳炒勻，放糖、鹽、醬油、水半碗煮勻。

步骤 3

起鍋前撒蔥段、胡椒粉，最後淋少許香油即可。

菜谱创建时间：2015-12-30 15:01:53