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绿豆饼的做法
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绿豆饼

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作者: 晨曦家
晨曦家

绿豆饼的用料

绿豆饼的做法步骤

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步骤 1

绿豆清洗干净后,泡水两个小时。泡好后的绿豆加些水用高压锅煮烂、煮10分钟左右。

步骤 2

然后倒入平底锅中,加黄油,白糖,小火煮至成豆沙馅。

步骤 3

油皮材料混合均匀,和好的面团一定是比较沾的,然后可以在案板上摔打,可以摔成长条。油酥材料也混合好。只要混合成团即可。油皮和油酥都静置30分钟。

步骤 4

然后将油皮和油酥分成10份,擀长,卷起。盖上保鲜膜,静置15分钟。 然后取其中一个小剂子,按扁,擀成圆形。包入绿豆馅,每个绿豆馅是45克。

步骤 5

包好的绿豆饼都收口向上,放入烤盘中,烤箱190度预热,中层,烤20分钟左右,中途将饼翻面至上色即可。

菜谱创建时间:2015-12-27 16:24:35
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