家常豆腐

作者： wendyyflying

用料

• 北豆腐 适量
• 淀粉 两勺
• 糖 三勺
• 葱姜 适量
• 海鲜酱油 少许

家常豆腐的做法步骤

步骤 1

淀粉、糖，加常温水，混合备用。

步骤 2

锅中放入油，烧热后放入两片生姜，随即倒入切好的豆腐块，小心翻炒。

步骤 3

待豆腐边有少许金黄，放入少许海鲜酱油提色，放入少许盐，继续翻炒。

步骤 4

放入开水，没过豆腐一半，翻炒至水蒸发三分之一，放入葱段翻炒。还剩三分之一水后放入调好的淀粉，翻炒至粘稠即可出锅。

步骤 5

出锅。

家常豆腐的小贴士

豆腐要选用烧硬一点的北豆腐，翻炒时小心不要把豆腐炒碎。

菜谱创建时间：2015-12-27 13:03:37