小煎排骨

作者： 岳書書書丞

用料

• 排骨 500g
• 二荆条 100g
• 小米辣 50g
• 花椒 10g
• 大蒜 8粒
• 仔姜 1块
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 葱花

小煎排骨的做法步骤

步骤 1

将洗净的排骨切成小方粒，大蒜仔姜剁碎，小米椒二荆条切成圈。然后将排骨放入锅里用水煮20分钟左右，锅里加入生姜、大葱、适量的盐。完成后装盘待用。

步骤 2

锅里加入适量的油，油温8成热后加入排骨进行翻炒。

步骤 3

将排骨煎成金黄色后盛出待用。

步骤 4

加入少量的油，待油热后先依次加入大蒜、花椒，再加入小米椒进行翻炒，待辣味炒出来后加入排骨翻炒，最后加入二荆条和仔姜。

步骤 5

最后加入适量的盐和鸡精，装盘撒上葱花大功告成。

菜谱创建时间：2015-12-27 11:53:00