香炒墨鱼仔

作者： 桔梗_花语

下饭菜

用料

• 墨鱼仔 一斤
• 洋葱 一个
• 辣椒 半个
• 姜
• 蒜
• 葱
• 六月香豆瓣酱
• 料酒

香炒墨鱼仔的做法步骤

步骤 1

1墨鱼仔洗净，在开水里焯一下，捞起备用。 2葱姜蒜切细备用 3辣椒，洋葱切块备用

步骤 2

1大火热油，姜蒜爆香，下洋葱辣椒，断生放一勺六月香豆瓣酱 2炒香后倒入墨鱼仔，加少许料酒，快速翻炒， 3起锅前加葱花即可。

香炒墨鱼仔的小贴士

如果觉得味道淡可以放少许盐。 墨鱼仔焯水不要太久，开水下去两分钟内捞出，不然就老了。 炒要大火，快速，不然也容易炒老。

菜谱创建时间：2015-12-25 17:05:08