番茄鸡蛋虾皮汤

作者： 艾米小厨

用料

• 西红柿 一个（大个儿）
• 鸡蛋 两个
• 鸡精 半勺
• 小葱 一根
• 虾皮 适量
• 盐 适量

番茄鸡蛋虾皮汤的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净去皮切小块儿，小葱切小段，鸡蛋打散备用

步骤 2

锅中少许油下番茄小火翻炒出汁变烂加适量盐，再加水煮开两分钟后加入打散的鸡蛋煮开，再加适量虾皮搅拌下，少许鸡精提鲜，关火撒些葱花就可以了

番茄鸡蛋虾皮汤的小贴士

炒番茄时候一定要小火炒出汁，喜欢吃香油的出锅前淋一小勺香油更有独特味道哦，我喜欢吃麻油，所以多数都是加了一勺

菜谱创建时间：2015-12-25 14:12:00