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酱烧羊蝎子的做法
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酱烧羊蝎子

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作者: 萄之夭夭
萄之夭夭

酱烧羊蝎子的用料

酱烧羊蝎子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊蝎子提前泡水一个小时,然后凉水下锅,加姜片、料酒,水开后煮两分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出羊蝎子冲洗干净沥干水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沥水的时候可以准备调料,花椒孜然陈皮这些我都装在茶包里的

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油锅下姜蒜、八角、桂皮、干辣椒、香叶煸香后放入羊蝎子

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊蝎子放入翻炒,待有些焦黄,加入料酒,酱油,一小勺糖,继续翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入甜面酱和海天黄豆酱各一大勺,我觉得放了酱烧出来的特别入味

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒至每块羊蝎子都裹上酱

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加开水没过羊蝎子,放入葱和适量盐,还有装了孜然花椒等香料的茶包,烧开

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入高压锅,选择肉类开始煮

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高压锅煮好结束后不急放气打开盖,让羊蝎子在锅里焖上半个钟头以上,然后倒入炒锅里煤气上收汤

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤汁收的差不多就可以装盘啦!撒香菜和蒜花上桌开啃!啦啦啦!

菜谱创建时间:2015-12-24 20:54:50
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