豆豉鸡球

作者： 大尉王

宝儿在7-11喜欢的菜，回家做起来！

用料

• 鸡小胸 5块
• 蛇豆 200g

豆豉鸡球的做法步骤

步骤 1

蛇豆摘好了，掰成牙签长的小段，如果时间赶不及，可以把蛇豆先焯水，一定要焯熟了！ 鸡小胸，切成小丁，抓淀粉，倒入生抽，老抽，抓匀，放半个小时。 锅中放油，先将鸡肉倒入锅中煸炒，变色后捞出。 锅中放少量的油，倒入豆豉，大概10几粒，将豆豉煸香，放入一点葱，把蛇豆入锅，翻炒大概2分钟，倒入鸡肉，加入少量的盐，继续翻炒大概1分钟，就可以出锅啦！

豆豉鸡球的小贴士

选用没有丝的蛇豆最好。 如果有时间，就直接煸炒蛇豆，会更香。只是时间会长！ 一定少放盐，因为豆豉很咸。

菜谱创建时间：2015-12-24 20:50:05