首先,把买来的鸡爪的指甲剪掉 洗干净放置
切葱段、姜片 、适量八角放入锅中 ,把鸡爪也放入,倒上水,不要太多,刚刚和鸡爪持平就好。放入酱油(老抽最好)开大火煮10-15分钟。
看着汤汁快没有的时候,放入糖,根据个人口味放入就好,像我爱吃甜一点儿的,就可以多放点儿。现在就可以起锅了,是不是超级简单?!