菜花洗净,下锅用热水抄软和即可。盛到盘子里备用。
热锅里倒油,放入花椒和干辣椒,翻炒几下,关火。
等油凉了后,放入抄好的菜花,白糖适量,生抽,醋,盐,白胡椒粉,翻炒均匀即可(不用开火)
等油凉了,再放入菜花