嘎嘣脆——香葱苏打饼干

作者： 乐众烘焙屋

喜欢这种脆酥的感觉，也许是甜味吃的太多太腻了，微咸的香味会让人感觉越嚼越香，越嚼越有味道，这么独特的口感确实能让我们欲罢不能，吃了一次就上瘾。如果你也喜欢这种口味和感觉的话，动动你勤劳的小手跟我一起做起来吧~

用料

• 牛奶 50g
• 酵母 4g
• 植物油 30g
• 盐 2g
• 小苏打 1g
• 低筋面粉 150g
• 香葱 适量

嘎嘣脆——香葱苏打饼干的做法步骤

步骤 1

牛奶加热至30度左右.

步骤 2

把加热过的牛奶与酵母混合.

步骤 3

除香葱外，其他材料与之前的牛奶混合揉成团.

步骤 4

加入香葱末，一起揉

步骤 5

揉光滑后，盖保鲜膜静置20分钟

步骤 6

面团排气后擀成薄片

步骤 7

分割成小块

步骤 8

表面覆盖油纸，再盖上烤盘，连同硅胶垫整个反过来

步骤 9

用叉子叉上一些小孔，静置10分钟

步骤 10

烤箱预热180度，中层,烤20分钟左右。烤箱有差别，根据上色情况和软硬程度适当调节

菜谱创建时间：2015-12-21 09:24:25