葡式蛋挞（挞水）

作者： 瑞瑞-Rachel

份量：9个

用料

• 奶油 90g
• 牛奶 70g
• 炼乳 8g
• 糖 40g
• 蛋黄 2个
• 低粉 8g

葡式蛋挞（挞水）的做法步骤

步骤 1

奶油90g + 牛奶70g + 炼乳8g + 糖40g = 混合（可稍微加热，为使糖溶解）

步骤 2

+ 蛋黄2个 + 低粉8g = 搅拌均匀

步骤 3

挞皮室温解冻。烤箱预热230'c。

步骤 4

倒入挞皮中，7分满。

步骤 5

烤箱200'c，中层，20分钟

葡式蛋挞（挞水）的小贴士

烤箱温度偏高，降了点温度。

菜谱创建时间：2015-12-20 10:48:46