萝卜丝豆腐丸子

作者： biu-biu-biu

正所谓冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，出于养生的角度也要多吃一些萝卜啊，特意选了青萝卜来配丸子，这样颜色会很漂亮（原谅我对一盘菜也是颜控啊😍），丸子里面加些豆腐进去，可以让丸子不腻而且松软，当然纯肉丸子也会很好次的。

用料

• 青萝卜 一根
• 猪肉馅 300g
• 豆腐 半块
• 鸡蛋 一个
• 淀粉 适量

萝卜丝豆腐丸子的做法步骤

步骤 1

和馅:将买好的肉馅中加一个鸡蛋，少于淀粉，调入一些料酒，少许盐，腌制半个小时，然后搓成一个一个的肉丸子。

步骤 2

萝卜切成丝

步骤 3

烧水，丸子凉水入锅即可，丸子快熟时加入萝卜丝，调点盐和鸡精，出锅后点两滴香油就可以美美的开吃了😁

萝卜丝豆腐丸子的小贴士

因为丸子煮熟了是白的，所以放绿萝卜会比白萝卜有颜值哦～

菜谱创建时间：2015-12-18 14:02:42