酱骨头

作者： 长春勇哥

用料

• 猪棒骨 1000g
• 猪脊骨 1000g
• 金黄酱 1袋
• 花椒 10粒
• 八角 两颗
• 桂皮 一块
• 香叶 5片
• 白糖 两茶勺
• 盐 适量加入
• 鸡精 适量加入
• 豆油 50克
• 泰椒 5个

酱骨头的做法步骤

步骤 1

猪骨头用凉水泡出血水，然后用蒸锅把骨头煮开锅，另用炒勺放油炒白糖上色用，凉油下糖把糖烧成红色把金黄酱下锅炒熟，下桂皮，花椒，八角，生姜，泰椒，香叶爆香之后倒入煮骨头的锅里，等到骨头可以用筷子扎透就可以放盐和鸡精出锅

菜谱创建时间：2015-12-17 23:12:24