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适合做主食的土豆泥的做法
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适合做主食的土豆泥

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适合做主食的土豆泥的用料

适合做主食的土豆泥的做法步骤

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步骤 1

土豆切块,放在蒸锅上蒸熟,用筷子戳可穿透时拿出。拿出后捣成泥,备用

步骤 2

蒸的同时,葱姜蒜、辣椒、火腿、洋葱剁成末末(小到跟土豆泥搅拌在一起后感觉不出有葱姜蒜的存在),我的用量是2颗大蒜,约0.5cm的姜,葱随意

步骤 3
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大火,放稍多一点油(可覆盖整个底锅),油烧热后将剁好的姜蒜洋葱火腿辣椒进去一起翻炒,10s左右闻到香味蒜头还是白白的时候把土豆泥全部倒进去,转小火,一边疯狂翻搅一边加盐,糖,鸡精,胡椒粉,孜然粉,等,最后放葱,到土豆泥稍微有点儿焦色出来就可以出锅啦。

适合做主食的土豆泥的小贴士

1.土豆非常吸油,所以土豆一倒进锅里翻搅的时候就需得马上转!小!火! 2.油的话花生油菜籽油胡椒油啥都可以。。哪个香用哪个~ 3.边翻搅可以边尝下味道及时调整阿~ 总之这是一道不会失手的主食!

菜谱创建时间:2015-12-17 20:52:41
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