南瓜饼

作者： 陈二姐

用料

• 紫薯2个
• 南瓜200克
• 炼乳或蜂蜜都可以
• 糯米粉
• 白芝麻
• 植物油
• 糖可随意（我没加）

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切成片或者小块与紫薯一同用蒸锅蒸熟。

步骤 2

蒸熟的南瓜弄成泥状。

步骤 3

南瓜泥里一点点加入糯米粉，直到揉成光滑的面团，不要太硬，放在手里很舒服的感觉（没有明确的糯米粉量是因为南瓜的品种不一样糯米粉的用量会有所不同，每个人的喜好也不同）

步骤 4

这就是揉好的南瓜面团，盖上盖子放在一边备用。

步骤 5

紫薯同样弄成泥状并加入适量的炼乳或者蜂蜜抓匀，分成每个20克的紫薯球备用。

步骤 6

南瓜面团每份分成30克一个，揉成圆球中间按扁放入紫薯馅，就像包月饼的手法一样包好。

步骤 7

将每个南瓜饼包好

步骤 8

两面均匀的沾上芝麻。

步骤 9

电饼档预热后放入多一点的植物油，南瓜饼煎大约一分钟后把南瓜饼逐个翻面，然后盖上盖子继续加热，直到两面金黄即可。

步骤 10

营养美味的南瓜饼是不是很诱惑。

步骤 11

好吃看得见😃

南瓜饼的小贴士

一次性可以翻倍的多做一些冷冻起来随时享用！

菜谱创建时间：2015-12-17 08:49:27